Βιολογική κάπαρη
3,50 €
Βιολογική κάπαρη, καλλιεργημένη χωρίς χημικά και φυτοφάρμακα. Έντονη, αλμυρή γεύση με χαρακτηριστική πικάντικη νότα. Απαραίτητη σε σάλτσες, σαλάτες και μεσογειακές συνταγές.
48 σε απόθεμα
Η κάπαρη OKTO Organic Syros αντανακλά το άγριο τοπίο του νησιού και τις γαστρονομικές παραδόσεις αιώνων. Η κάπαρη της Σύρου φύεται κυρίως άγρια, ευδοκιμώντας σε απόκρημνους βράχους, ξερολιθικές αναβαθμίδες και άνυδρα εδάφη, ιδιαίτερα γύρω από την Απάνω Μεριά.
Το έντονο κυκλαδίτικο φως του ήλιου, οι περιορισμένες βροχοπτώσεις και η αλμυρή θαλασσινή αύρα συμβάλλουν στην ξεχωριστή πικάντικη γεύση και την αρωματική ένταση της κάπαρης, ιδιότητες που την κατατάσσουν ανάμεσα στα αξιόλογα παραδοσιακά προϊόντα της Ελλάδας.
Σχετικά προϊόντα
Βιολογική καρυδόψιχα
Ανώτερης ποιότητας βιολογική ψίχα καρυδιού από την ορεινή περιοχή των Γρεβενών, στη Βόρεια Ελλάδα. Τα καρύδια αυτά, που παράγονται από οικογενειακή αγροτική εκμετάλλευση με τη χρήση βιώσιμων βιολογικών μεθόδων, αντικατοπτρίζουν το καθαρό περιβάλλον, τα εύφορα εδάφη και τη μακρόχρονη αγροτική παράδοση της περιοχής.

