Κηρήθρα ρείκι

Τα φύλλα κάπαρης είναι ένα λιγότερο γνωστό, αλλά ιδιαίτερα αγαπητό μέρος του φυτού της κάπαρης, με μια τραγανή υφή και μια αψιά, ελαφρώς πικρή γεύση που θυμίζει σπανάκι με μια πινελιά ξυνίλας. Βιολογικά καλλιεργημένα, χωρίς χημικά, προσφέρουν μια πρωτότυπη επιλογή για όσους θέλουν να ανακαλύψουν κάτι διαφορετικό στο τραπέζι τους — σε σαλάτες, τυλιχτά ή ως συνοδευτικό δίπλα σε τυριά και αλλαντικά

Βιολογικές πράσινες ελιές, προσεκτικά γεμιστές με τραγανό αμύγδαλο και διατηρημένες σε φυσική άλμη. Ο συνδυασμός της τραγανής ελιάς με τη γλυκιά, ξηροκαρπώδη γεύση του αμυγδάλου δημιουργεί μια απολαυστική, κομψή γευστική εμπειρία. Ιδανική ως μεζές ή συνοδευτικό στο τραπέζι σας.

Ένα ξεχωριστό βιολογικό μέλι ελάτης από τα ορεινά δάση της Αρκαδίας, που συλλέγεται στην περιοχή του Μαινάλου. Το φυσικά ανοιχτόχρωμο χρώμα του, το διακριτικό άρωμα ξύλου και η απαλή γλυκύτητά του αντικατοπτρίζουν το παρθένο περιβάλλον και την παραδοσιακή ελληνική μελισσοκομική κληρονομιά.

Σπιτική κέτσαπ, φτιαγμένη από φρέσκια ντομάτα και απλά, αγνά υλικά χωρίς συντηρητικά και τεχνητά πρόσθετα. Μια γλυκόξινη γεύση που θυμίζει το αυθεντικό σπιτικό μαγείρεμα, ιδανική για κάθε πιάτο.