Σάλτσα για κοκκινιστά

Τα φύλλα κάπαρης είναι ένα λιγότερο γνωστό, αλλά ιδιαίτερα αγαπητό μέρος του φυτού της κάπαρης, με μια τραγανή υφή και μια αψιά, ελαφρώς πικρή γεύση που θυμίζει σπανάκι με μια πινελιά ξυνίλας. Βιολογικά καλλιεργημένα, χωρίς χημικά, προσφέρουν μια πρωτότυπη επιλογή για όσους θέλουν να ανακαλύψουν κάτι διαφορετικό στο τραπέζι τους — σε σαλάτες, τυλιχτά ή ως συνοδευτικό δίπλα σε τυριά και αλλαντικά

Βιολογικό μέλι ρείκι από την Άνδρο, συλλεγμένο από το άνθος του άγριου ρείκι στο ιδιαίτερο, καταπράσινο τοπίο του νησιού. Σκούρο χρώμα, πλούσια υφή και έντονη, ελαφρώς πικρή επίγευση, ένα μέλι με χαρακτήρα, βαθιά ριζωμένο στη φύση των Κυκλάδων.

Βιολογική σάλτσα ντομάτας με τζίντζερ και κουρκούμα, μαγειρεμένη σιγά σιγά για μια ζεστή, πικάντικη γεύση με έντονο άρωμα. Έτοιμη για σερβίρισμα, ιδανική για ζυμαρικά, ρύζι ή ψητά λαχανικά.

Χειροποίητη χωριάτικη σάλτσα ντομάτας, φτιαγμένη με τον παραδοσιακό τρόπο όπως στα χωριά της Ελλάδας. Μια αυθεντική, πλούσια γεύση που θυμίζει σπιτικό μαγείρεμα, φτιαγμένη με μεράκι και απλά, αγνά υλικά.